Torta de frango prática: 10 receitas para provar na hora do lanche
Escolher uma refeição prática não precisa ser sinônimo de perda no sabor e na variedade. A rotina corrida e a falta de tempo para cozinhar tornam-se aspectos cada vez mais constantes na vida de famílias atarefadas. Por isso, que tal apostar em uma torta de frango prática?
Combinada com os mais diversos ingredientes, a torta cai como uma luva para uma refeição rápida e deliciosa. E essa nem é a melhor parte: essas receitas podem ser adaptadas de acordo com a sua necessidade e, assim, variar na quantidade de porções! Por exemplo, seja um grande almoço para a família toda ou apenas um lanchinho individual, aposte em uma deliciosa receita de torta de frango prática! Confira 10 ideias:
Tempo: 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Óleo para untar
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Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de molho de tomate
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Junte o frango, o tomate, o molho, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Deixe amornar. Bata no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a farinha, a maisena, o fermento e sal até homogeneizar.
Despeje em uma frigideira grande untada e leve ao fogo baixo até firmar. Vire com cuidado e, sobre a massa, espalhe o refogado de frango, o queijo e o requeijão cremoso. Tampe e volte ao fogo baixo até derreter e firmar. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
- 2 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
- 2 xícaras (chá) de requeijão culinário
Modo de preparo:
Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o pimentão e os tomates e refogue por 4 minutos. Junte o milho e o frango e refogue por mais 4 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Para a massa, bata no liquidificador o leite, o requeijão, o óleo, os ovos, o sal, o amido de milho, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
Espalhe metade da massa em uma fôrma de 25cm X 30cm untada e enfarinhada, cubra com o refogado e espalhe o requeijão culinário às colheradas. Cubra com a massa restante, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180º C) preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Fonte:https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/comida-caseira/torta-de-frango-pratica-10-receitas-para-provar-na-hora-do-lanche,a660ebb256aaf1354793fd7e004a8fb5n6x4vfr6.html
